Interstellares Shortbread mit Tee, der fast wie Tee schmeckt, aber eben nicht vollkommen so Inspiriert von „Per Anhalter durch die Galaxis“ und Douglas Adams. Ein Rezept zum Towel-Day.
Wer will schon zum Mond oder auf den Mars, wenn er Meere, Wüsten und Sümpfe in weit entfernten Galaxien entdecken kann? Archie wollte weder das eine noch das andere. Und doch muss er seinen blau-grünen Heimatplaneten verlassen, um als Anhalter im Universum ferne Welten zu entdecken. Bevor er diese Reise allerdings antreten kann, packt er auf Geheiß seines Freundes Frank noch schnell ein Handtuch ein und dann sind die beiden auch schon unterwegs.
Towel Day: der internationale Handtuchtag am 25. Mai
Ein Handtuch erscheint auf der Prioritätenliste einer solchen Abenteuerreise zunächst einmal wenig sinnvoll. Doch das ist es ganz und gar nicht. Wenn der Reisende zufällig dem hungrigen Biest im Nebelmeer von Mega-Xynagram begegnet, ist das Handtuch unverzichtbar. Jeder Reisende kann sich damit effektiv davor schützen, gefressen zu werden, wenn er sich das Handtuch vors Gesicht hält. Dann nämlich glaubt das hungrige Biest, dass es dich nicht sehen kann, weil du es nicht siehst. Und dann tut es dir nichts.
Des Weiteren ist ein Handtuch ein unverzichtbarer Nährwertspender. Einmal aufgewischte Essensreste können ausgelutscht werden. Das liefert schnell Energie, wenn diese vonnöten ist, um zum Beispiel schnell von einem Raumschiff auf ein anderes wechseln zu wollen (oder zu müssen, weil Anhalter grundsätzlich nicht geduldet werden).
Als Anhalter ein Handtuch dabei zu haben, zeugt aber auch von Kompetenz. Denn wer ein Handtuch besitzt, hat sicher auch alle anderen wichtigen Dinge organisiert.
Der Reiseführer „Per Anhalter durch die Galaxis“ bringt es auf den Punkt: „Ein Handtuch ist ungefähr das Nützlichste …“ (Per Anhalter, S. 30)
Das ist Grund genug, am 25.5. den Towel Day zu begehen. An diesem denkwürdigen Tag wird gut sichtbar ein Handtuch getragen, idealerweise als Turban auf dem Kopf drapiert.
Dies ist nicht die Geschichte des Handtuchs.
Es ist die Geschichte von Archie, perfekten Tee und Shortbread.
Tee und Shortbread aus dem Automaten
Franks Geschwafel über das bevorstehende Ende der Erde hat Archie erst in eine verdrießliche und schließlich in eine ratlose Stimmung versetzt. Eine Tasse Tee mit Shortbread wäre jetzt genau das, was seine Stimmung wieder auf ein alltagstaugliches Niveau heben würde. Auch wenn heute Montag ist und er an diesem Wochentag grundsätzlich nicht zurechtkommt.
In einer alternativen Galaxis mit einem vorübergehenden Aufenthalt auf einem Raumschiff, landeten beide auf dem absolut herausragendsten Sternenkreuzer, das jemals gebaut wurde. Er ist mit ausgeklügelter Technik ausgestattet.
Dort gibt es tatsächlich nichts, was der stets bestens gelaunte Bordcomputer nicht realisieren konnte. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass man sich der Unwahrscheinlichkeit dessen, was man verlangte, bewusst ist. Zu diesen Unwahrscheinlichkeiten gehört auch, dass jenes Raumschiff innerhalb von Bruchteilen von Sekunden an jeden Ort der Galaxis auftauchen kann.
Zu den technischen Einbauten dieses wirklich grandiosen Raumschiffs gehört ebenfalls ein futuristischer Getränkeautomat, der von einem intergalaktischen Unternehmen entwickelt wurde, das sich auf die Herstellung solcher Automaten spezialisiert hat. Das Besondere an diesem Getränkeautomaten ist, dass er die individuellen Ernährungsgewohnheiten jedes Benutzer analysiert und dem zufolge ein passendes Getränk komponiert.
Von eben diesem Automaten lässt Archie sich eine Tasse Tee zubereiten. Denn ohne Tee wird seine ohnehin schon wenig optimistische Grundstimmung ganz sicher in eine ausgesprochen schlechte Laune umschlagen. Das, was die Maschine für ihn nun herstellt, ist ein Getränk, das fast wie Tee schmeckt, aber eben nicht vollkommen so.
Mit einer enervierend fröhlichen Aufforderung sich zu bedienen, serviert dieser Automat ein teeähnliches Getränk und, man mag es kaum glauben, sogar eine Beilage dazu. Denn in dieser alternativen Galaxis versteht es der Automat endlich humanoide Bedürfnisse richtig zu interpretieren, mämlich den Wunsch nach einem Stück Shortbread zum Tee.
Dieses Phänomen erscheint so unwahrscheinlich, das es selbst die Konstrukteure in aller größtes Erstaunen versetzt hätte, würden sie davon Kenntnis erlangen. Denn schließlich hatten sie den Automaten ausschließlich dafür konstruiert, Getränke herzustellen, nicht aber englisches Gebäck, das traditionellem Shortbread nicht unähnlich ist.
Das Erstaunlichste aber ist, dass der Automat, den Tee stilecht auf einem silbernen Tablett in einer Porzellan-Teekanne und mit einer Porzellanteetasse serviert. Noch viel erstaunlicher aber ist, dass das dazu servierte Shortbread die Form der Zahl „42“ hat.
Rezept: Shortbread
Zutaten
für für 24 Stück „42“
- 150 g weiche (vegane) Butter
- 150 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Backzeit: 50 Minuten
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Die anderen Zutaten zugeben und solange rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Teig 1 cm dick ausrollen, in Wachstuch einschlagen und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 150 °C vorheizen.
- Teig auf ein leicht bemehlte Fläche legen, ausstechen, auf ein Backblech legen und mit einem Zahnstocher oder einer Stricknadel gleichmäßig einstechen.
- Das Shortbread 50 Minuten backen, anschließend vorsichtig auf einen Teller legen und mit Zucker bestreuen.
Nährwertangaben/“42″
| Kohlenhydrate | Eiweiß | Ballaststoffe | Fett | BE |
|---|---|---|---|---|
| 9,5 g davon Zucker: 3 g | 0,7 g | 0,2 g | 5,3 g | 0,8 |
Das Glukose-Fruktose-Verhältnis beträgt 1,6 : 1.
Meine Praxis-Tipps
- Sollte der Teig beim Rühren krümelig bleiben, kannst du 1 – 2 EL kaltes Wasser zugeben.
- Ein besonderes Aroma bekommt es Shortbread, wenn es nach dem Backen mit Zimt-Zucker bestreut wird.
- Diese Rezept kannst du auch sehr gut variieren. Probiere doch mal Shortbread mit Rosinen, Schokostreusel oder weihnachtlichen Gewürzen.
- Der Teig für Shortbread wird sehr mürbe. Er ist deshalb weniger gut zum Ausstechen geeignet. Ich habe das nur für den Blogbeitrag zum Towel Day getan.
Bekanntlich ist 42 die Antwort auf die Frage aller Fragen. Wenngleich die Frage derzeit nicht verfügbar ist, passt diese Antwort einfach immer, weil es den Antwortenden der Notwendigkeit enthebt, über das für die Beantwortung überhaupt erforderliche Wissen zu verfügen. Es ist eben alles 42.
Hier empfiehlt der Reiseführer „Per Anhalter durch die Galaxis“, die Ruhe zu bewahren. Dieses Shortbread-Rezept ist erprobt, very british und galaktisch akzeptabel bis mitunter ausgesprochen lecker, auch wenn lokale Geschmackssensoren gelegentlich widersprüchliche Daten liefern.
Guten Appetit wünscht
Inga,
die Jahreszeitenköchin
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Hinter den Kulissen
„Per Anhalter durch die Galaxis“ begleitet mich seit den 1980er Jahren, als ich die Trilogie in vier Bänden zum ersten Mal gelesen habe. Seitdem machen sie jeden Umzug mit und haben einen fest reservierten Platz in meinem Bücherregal (so wie alle anderen Bücher von Douglas Adams auch).
Alle paar Jahre lese ich sie erneut, wenngleich ich überhaupt kein Fan von Science Fiction bin. Auch wenn ich viele der absurden Beschreibungen, die der Autor hier aufgeschrieben hat, kenne, hat sich der Humor für mich noch immer nicht abgenutzt. Zu Hause oder auch an öffentlichen Orten, wie Cafés, bei denen mich eines der Bücher in einer solchen Lesephase dann begleitet, konnten mich meine Mitmenschen schmunzeln, kichern oder lachen sehen.
Seitdem ich blogge, wollte ich deshalb etwas zum Towel Day machen. Doch aus vollkommen unerklärlichen Gründen fehlte diesem wirklich phantastischen Feiertag immer die Fähigkeit, sich rechtzeitig in mein Bewusstsein zu schieben. Einem Sprung im Raum-Zeit-Kontinuum ist es nun zu verdanken, dass es in diesem Jahr gelingt.
Für diesen Blogpost habe ich die Bücher erneut (war sowieso wieder Zeit) zur Hand genommen und selektiv gelesen, um eine passende Szene zu finden, die sich für ein Rezept eignet. Für mich als Teeliebhaberin mit einer Schwäche für die englische Tea Time ist jener futuristische Getränkeautomat, dessen Name hier aus urheberrechtlichen Gründen unerwähnt bleibt, ein Geschenk.
In meiner weit entfernten Galaxis ist der Automat nun sogar in der Lage, Shortbread zu liefern, das mich beinahe genauso lange begleitet, wie die humorigen Bücher von Douglas Adams.
Traditionelles Shortbread
Traditionell wird Shortbread natürlich nicht als „42“ gebacken, sondern in einer Form. Das Teigrezept ist allerdings irdisch und wurde unter keinen Umständen irgendwelchen denkbaren galaktischen Begebenheiten angepasst.
- Der Teig für klassisches Shortbread wird in eine gefettete Form gelegt und gut hinein gedrückt. Die Oberfläche sollte möglichst glatt sein.
- Mit einem Messer werden Linien markiert, an denen der Teig nach dem Backen geschnitten werden soll. Anschließend werden die Teigflächen mit einer Gabel eingestochen.
- Nachdem der Teig 25 Minuten gebacken wurde, wird die Form aus dem Ofen genommen, um die Linien nachzuziehen.
- Nach weiteren 30 Minuten Backzeit wird das Shortbread mit Zucker bestreut und zum Auskühlen in der Form belassen.
- Sobald das Shortbread ausgekühlt ist, wird es mit einem scharfen Messer in Stücke geschnitten und vorsichtig aus der Form gehoben.
Funfacts
Ein Freundin, die in den 1980er Jahren NRW studierte, hat das 6-teilige Hörspiel „Per Anhaltes durchs All“ im Radio gehört und für mich auf Kassette aufgenommen. Ich habe die Kassetten immer noch.
2024 wurde dieses Hörspiel in der ARD Mediathek erneut gesendet. Es ist leider nicht mehr verfügbar
An eine Fernsehserie, die vom BBC produziert wurde und 1984 in der ARD ausgestrahlt wurde, habe ich noch immer eine dunkle Erinnerung.
Tatsächlich kann die Antwort auf die Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest nur 42 sein. So beantwortet es auch Google, wenn man danach sucht.
Quellen
- Towel Day: der internationale Handtuchtag am 25. Mai – aufgerufen am 22.5.2026
- Per Anhalter durch die Galaxis (Wikipedia) – aufgerufen am 22.5.2026
- https://www.kuriose-feiertage.de/towel-day-handtuchtag/ – aufgerufen am 22.5.2026
- Fernsehserie vom BBC (Wikipedia) – aufgerufen am 23.5.2026
- Google: die Frage nach … – aufgerufen am 23.5.2026
- „Ein Handtuch ist ungefähr das Nützlichste“ in: Per Anhalter durch die Galaxis (Band 1 der Anhalter-Trilogie*), S. 30
*) Alle Bände der Anhalter-Serie sind bei Rogner & Bernhard GmbH & Co., Verlags-KG, München, 1981 erschienen. Diese wurden exklusiv über Zweitausendeins vertrieben.
