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Dinkel-Mandel-Stollen-Scheiben liegen auf einem Holzbrett

Rezept des Monats

Dinkelstollen mit Mandeln und Marzipan

Christstollen geht auch ohne Rosinen. In diesem Jahr habe ich einen Dinkelstollen mit Mandeln und Marzipan gebacken. Nicht süß und trotzdem sehr lecker!

Weihnachten
2 Stollen à 750 g
2 Stdn. 40 Min.

leckere Weihnachten

Neu & lecker

Hallo, ich bin Inga Landwehr.

Seit 40 Jahren lebe ich vegetarisch und ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren. Die Zutaten, die ich dafür verwende, sind immer frisch, meistens bio und oft regional. Aus dieser Passion ist 2017 ein Blog entstanden. Dabei war das nicht immer so. Wenn du genau wissen willst, weshalb ich heute eine leidenschaftliche Jahreszeitenköchin bin, dann lies Die Liebe zum Backen, ist Liebe zum Leben

Portrait von Inga landwehr

Meine Rezepte sind oft der mediterranen Küche entliehen, hin und wieder koche ich asiatisch, doch meistens sind sie ein Mix aus allem. Das ist eben meine Jahreszeitenküche. Zurzeit aber begeistert mich die englische Küche sehr. Deshalb findest du bei meinen Rezensionen auch viele passende Kochbücher. Überhaupt, eine Schwäche für die britische Lebensart pflege ich schon lange. Deshalb ist es auch kein Wunder, dass ich lieber Tee als Kaffee trinke.

Dieser Blog ist kurz nach meiner Ausbildung als Ernährungsberaterin entstanden und sollte „nur“ ein Hobby sein. Mittlerweile ist er zu meinem Lebensinhalt geworden. Es sind nicht nur die Rezepte, Texte und Fotos, die ich selber mache, sondern auch die technische Seite. So gesehen tanze ich in mehreren Küchen und habe viel Spaß daran. Solltest du selber die Idee für einen Blog haben, weißt aber nicht, wie du starten sollst, dann sprich mich gerne an. Ich unterstütze dich gerne beim technischen Aufbau deiner Seite.

Herzlichst,
Inga,
die Jahreszeitenköchin

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