Jahreszeitenküche

vegetarisch • saisonal • lecker

Jahreszeitenküche

vegetarisch • saisonal • lecker

Jahreszeiten-Rezepte

Ein Schüssel mit Blumenkohlsuppe. Daneben liegt ein Holzlöffel.

Suppe

Blumenkohlsuppe mit orientalischen Gewürzen

günstig • Low Carb

3 Portionen

40

Ein Stück Hüttenkäsekuchen auf einem Teller mit rosafarbenem Rand.

Käsekuchen

Käsekuchen mit Hüttenkäse – Rezept für die Singleküche

Low Carb • Singleküche

4 Stück

1 15

Eine angeschnittene Wirsingquiche, von der ein Stück herausgehoben wird.

Pizza, Quiche & Co.

Wirsing-Quiche mit Kürbiskernen und Parmesan

Mealprep

4 Portionen

1 30

Marzipan-Parfait mit Amaretto-Orangen vor einem schwarzen Hintergrund

Dessert

Marzipan-Parfait mit Amaretto-Orangen

Weihnachten

8 Portionen

4 30

Rote Bete-Risotto mit Maronen auf einem weißen Teller.

Reis

Rote-Bete-Risotto mit Maronen – vegan und vegetarisch

Singleküche • vegan

1 Portion

40

Dreigeteiltes Bild mit den Gängen für das Weihnachtsmenü: Hüttenkäsepuffer, Rote Bete-Risotto, Marzipan-Parfait mit Orangen

Rezepte

Vegetarisches Weihnachtsmenü mit 3 Gängen

Vegetarisches Weihnachtsmenü mit 3 Gängen: Hüttenkäsepuffer, Rote Bete-Risotto und Marzipanparfait mit Amaretto-Orangen.

Drei Hüttenkäse-Puffer mit verschiedenen Toppings: Tomate-Basilikum, Rote Bete-Aufstrich, Schafskäsecreme-Olive.

Snacks

Hüttenkäse-Puffer mit 3 vegetarischen Toppings

Low Carb • schnelle Küche

13 Puffer ø 6 cm

25

Drei Sigara Börek mit Linsenfüllung liegen auf einem Holzteller. Daneben steht eine Schälchen mit Tomaten-Chili-Chuntey.

Snacks

Sigara Börek mit Linsenfüllung aus dem Ofen

Mealprep • vegan

24 Stück

1 10

Ein weißer Teller mit Kürbis-Fenchelsuppe. Im Hintergrund liegt ein Hokkaidokürbis.

Suppe

Kürbis-Fenchel-Suppe – vegan, einfach und schnell

Low Carb • schnelle Küche

3 Portionen

30

Auf einem Holzbrett steht ein Glas Rote-Bete-Aufstrich neben ein paar Scheiben Brot. Danben liegen Knoblauch und Rote Bete-Knollen.

Brotaufstrich

Rote-Bete-Aufstrich, pikant und vegan

Singleküche • vegan

1 Glas à 200 ml

30

Ein Klacks Petersilien-Pesto auf einem Stück Tomaten-Ciabatta, das auf einem Holzteller liegt.

Pesto

Veganes Petersilienpesto – köstlich, gesund und Rohkost

Low Carb • Rohkost • vegan

3 Gläser à 180 ml

30

Zwiebelquiche mit einem Radieschen garniert auf einem Holzbrett. Im Hintergrund ist eine zweite Quiche in einer weißen Keramikform.

Pizza, Quiche & Co.

Quiche mit Frühlingszwiebeln und Radieschen

Mealprep • Singleküche

1 Quiche ø 15 cm

1 30